ARPA, buğdaygillerden bir tahıl cinsi (Hordeum). Dünyanın tüm ılıman ve sıcak bölgelerinde yetişir. Yaprakları yassı, çiçekleri basit başak durumundadır. Başak ekseni dişlidir. Her diş üzerinde üç başakçık, her başakçıkta da bir kısır, bir de verimli çiçek bulunur. En yaygın türü adi arpadır. Arpa soğuğa ve sıcağa dayanıklıdır. Ekimi, hasadı ve bakımı buğdayınkine benzer. Bazı türleri sonbaharda (kışlık arpa) ekilir. Arpa taneleri ekmek ve bira yapımında kullanılır. Yeşil arpa taneleri hayvanlara yem olarak verilir. Arpa Türkiye’de yaygın olarak ekilir. En büyük üreticiler Kanada, Çin ve Fransa’dır