AZEOTROP, (eşkaynar da denir), birden çok bileşikten oluşmasına karşın, kaynama sıcaklığı değişmeyen karışım. Birden çok sıvıdan oluşan bir karışımın kaynama noktası; kaynama noktası maximum olan ile, kaynama noktası minumum olan sıvıların kaynama noktaları arasındadır. Kaynama sonucunda sıvı, bileşimini değiştirmez. Bu tür sıvılara azeotropik (ya da azeotrop), bu sisteme de azeotropi durumundadır denir.