AKDENİZ BİTKİ ÖRTÜSÜ, (Akdeniz çevresinde maki adıyla anılan bu bitki örtüsüne Kuzey Amerika’nın batı kıyılarında, özellikle Kaliforniya’da, Güney Amerika’da And Dağlarının doğusunda, Afrika’yla Avustralya’nın güneyinde de rastlanır ve her bölgede ayrı bir ad verilir), Akdeniz ikliminin egemen olduğu bölgelerde görülen ve yaprak dökmeyen ağaççıklar, geniş yapraklı bodur ağaçlar, çalılık ve fundalıklardan oluşan bitki örtüsü. Akdeniz ülkeleri, çok önceleri geniş, hatta oldukça zengin ormanlarla kaplıydı Bu ormanlar çok yerde, binlerce yıldan beri süregelen baltalı saldırılar yüzünden, tümüyle harap oldu ve özellikle alt basamaklarda ormanın yerini “maki” diye anılan bitki topluluğu aldı. Kayalık yerlerde mersin, yabani fıstık, delice (yabani zeytin), hayıt, keçiboynuzu gibi ağaçlar ve ağaççıklar yayıldı. Tarım yörelerinde zeytin, incir, badem, dut, turunçgiller ve üzüm bağları gittikçe genişledi. Şurada burada şekerkamışı üretimine ve palmiyelere yer verildi. Makiye karışan selviler, özellikle yerleşme yerleri çevresinde görüldü. Günümüzde tipik Akdeniz bitki örtüsü, “maki”dir.