ARMUT, gülgillerden bir ağaç ve bunun tatlı, suluca, yumuşak ve küçük çekirdekli meyvesi (Pyrus communis). Armut ağacı, kazık köklüdür ve yüksekliği 8-10 metre arasında değişir. Çiçek çanağının etlenmesinden oluşan meyvesi yalancıdır. Çiçeği beyaz renklidir. Anayurdu Anadolu ve Kafkasya’dır. Türkiye’nin hemen her bölgesinde yetişir. En çok bilinen armut çeşitleri, ankara armudu, mustabey armudu, akça armudu, yağ armudu, eynesil armudu, göksulu armudu, bal armudu, dalkıran armudu, destebasan armudu ve türkyemez armududur.